庆香港回归制作的九七酒---是有酒历史的空前制作之绝品：酒类藏品之巅峰 一、淘尽全国百种名酒装在一瓶；共装一百瓶，其中全国十七种名酒尽收瓶中；部级省级名酒全都在列；瞬间成就了永远无法颠覆的历史时刻； 二、酒瓶是紫砂大师吴锡初制作，制作精美之空前绝后，全是吴先生亲手手工制作，无一人能复制； 三、著名书法家徐伯涛题词：九七酒 四、专利产品 五、参与者有国家部门，省政协委员；有航班机长；武警战士；参与者达数百众，事件轰动大江南北！　“九七酒”是在一个有纪念的日子———1 9 9 7年7 月1 日零时，以6 2 年窑藏原酒为基酒，精选全国各省、自治区、直辖市，包括香港、台湾、澳门在内的1 0 0 种酒，调制而成，灌装在特制的紫砂壶里。
“九七酒”，饱含着酿制者———于文江浓郁的爱国之情和独具的艺术匠心。现任沈阳银田有限公司总经理、4 8 岁的于文江，大半生是在军营度过的。
当笔者问及于文江为何制作这种酒，来纪念中国的百年盛事？于文江说：“歌言志，诗言情，酒抒怀。每逢盛事，人都离不开酒，古今如此。用神州大地丰登的五谷与山泉溪水精酿的酒，最能容纳1 2 亿人的炽热情感，最能表现中华儿女盼望祖国统一的心愿。”
制作“九七酒”是经过一番精心准备的。为取台湾产“花雕酒”，专程乘机购置；为寻全国各地有代表性的酒，于文江驱车万里，下浙江，走两湖，飞宁夏，赴西藏，足迹遍及全国。在采集新疆酒时，正逢新疆公路被泥石流冲断，边防战士几经周折，昼夜兼程，终于在百酒勾兑之前，送到了沈阳。
百瓶“九七酒”经专家检验，专业部门验证，酒的质地特别好，清澈透明，醇香浓郁，堪称酒之极品。可谓：尝一口“九七酒”，品天下百种酒香。有一瓶“九七酒”，揽神州百川甘泉。
“九七酒”酒瓶造型别致、制作精美，其外形是中国地图的版图。酒瓶的作者是吴锡初。其质地是用驰名中外的宜兴紫砂特制而成。一条紫砂雕成的巨龙卧于酒瓶的顶部，中国老一辈书法家徐柏涛的手书跃于瓶上———九七酒，苍劲的笔力，夺人眼目。酒瓶的正面镂刻着1 0 0 家酒厂的厂名
　　。都是一瓶一瓶、一字一字人工雕刻上的，无法仿照。